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【三下乡】运输与经济管理学院“凤凰单丛茶乡之韵”社会实践队赴潮州市凤凰镇福南村开展三下乡活动

作者:运输与经济管理学院  发布时间:2022-07-22  

7月14日至7月18日,运输与经济管理学院“凤凰单丛茶乡之韵”社会实践队10名师生赴潮州市凤凰镇福南村开展以“党建引领,红色寻访老党员;发展特色产业,助力乡村振兴;青春献礼二十大,强国有我新征程”为主题的暑期三下乡社会实践活动。

为期五天的实践活动丰富而充实,涵盖探访老革命老党员、电商公益直播宣传、茶乡产业调研、单丛茶文化寻访等多个专题社会实践活动,活动内容形式新颖多样,得到了福南村村委、当地龙头企业和茶文化协会的一致好评。

跟随革命记忆,传承红色基因,重温红色革命情

实践第一天,队员们首先拜访了凤凰镇福南村95岁高龄的前辈李福民,是当年为潮汕地区的解放和抗美援朝战争作了重要贡献的革命英雄。老英雄慷慨激昂地为同学们回忆了当年在战场为抗美援朝提供后勤保障的历史经过,还口述了抗美援朝中悲惨壮烈的英雄事迹,不少在场的队员们为英雄们保家卫国不畏生死的抗美援朝精神热泪盈眶,纷纷表示要铭记历史、坚定信仰。随后实践队拜访了老党员柯建勇,他向师生们讲述了参加越南自卫反击战的英勇故事,并赠予实践队员一本老连队战争故事书,并勉励新时代大学生们:要积极向党组织靠拢,时时刻刻牢记为人民服务的宗旨;勇敢参军入伍,参军尽义务,戍边为边防;不忘初心,铭记历史,常怀感恩之心。

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不忘初心跟党走,青春建功新时代

文化因继承得以延续,历史因铭记得以永恒。实际团队秉承“积极学习历史,传承红色基因”的理念在当地村委干部文意銮的带领下来到了凤凰山革命纪念公园。凤凰山革命纪念公园呈现了凤凰山的历史背景与革命历史。一件件令人难以忘怀的历史实物,宛若那一章章的英雄赞歌,生动再现了当年革命先烈英勇奋战的光辉岁月。在文干部的历史讲解下,团队成员们经历了一次深刻的党性教育和思想灵魂的洗礼,革命先烈忠诚于党、心系大众、不畏牺牲、无私奉献的英勇风貌无不让队员们纷纷赞叹不已,并表示面对以后的生活和学习,要勇担使命,发扬革命前辈艰苦奋斗、不畏艰险的精神,在学习上勇攀高峰。

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拜访茶艺传承人,探寻凤凰非遗茶艺魅力

实践第三天,实践团队拜访了潮州工夫茶艺传承人黄安嫚。黄女士是著名广东省茶文化研究专家、“凤凰单丛第一人”黄柏梓先生的第三代传承人。黄女士向队员们展示了潮州冲泡工夫茶“二十一式”过程,队员们通过品尝不同的冲泡手法制作出来的茶汤口感,感受到了从茶青到成品茶之间一系列工艺的沉淀。“一方水土养一方人”,“用心对待的事物,它就会给予回馈,就如同茶一样”,队员们也从中学习到了很多为人处事的人生哲理。黄女士希望在座的同学们能够像茶叶一样,不断沉淀自己,像制茶人对待茶叶一样,将想做的事情用心做到最好,同时希望大家能积极学习中国传统文化,提高文化自信,将中国优秀传统文化传承下去。

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贴近专业学习,创新实践促成长

第四天,实践队来到广东南馥茶业有限公司进行调研。该公司为国内首家获得茶叶自营进出口权的民营企业,是凤凰单丛茶省级现代农业产业园联农带农示范点,其公司成立的党支部也被作为潮州市城市基层党建示范点。队员们在潮安区茶叶协会老会长林伟周先生的带领下参观了南馥茶业的现代化制茶工艺,同时也了解到老会长是生态茶园的坚定推广者,队员们对老会长工艺传承和现代创新的完美融合感到由衷地敬佩。

随后,实践队来到当地制茶师龙头培训企业茗馨汇茶进行调研学习。队员们在公司负责人黄凤泰带领下亲身体验了茶叶的古法制作,从采青、晒青、炒青、揉茶、焙茶再到最终的成品茶,队员们体验到了来自手艺人的工匠精神,每一步骤都不可或缺,稍有不慎便会使得最终的成品茶有缺陷。学完后,队员们纷纷表示要学习和发扬这种严谨细致的工作作风,传承工匠精神。

   行“茶香之路”,积极促进茶业、茶文化发展,利用专业知识给当地提供可行性建议振兴经济与文化,是实践团队到凤凰山的初衷。通过这几日的走访调研,实践团队发现当地的茶业产业链很多都未涉及到“互联网”元素。因此,团队来到了中茶直播基地,利用电商的知识为当地的凤凰单丛茶来了一次“网络旅行”。“ 欢迎大家进入我们的直播间,今天为大家带来的是我们的凤凰单丛茶......”实践团队成员陈曦和郑嘉豪化身主播,现场为凤凰单丛茶直播带货,为凤凰单丛茶文化进行公益宣传,半小时吸引了近五百名观众入直播间观看,收获音浪100+。

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走进茶山,助力“茶旅”产业发展

第五天,实践团队在凤凰茶艺传承人黄安嫚女士的带领下来到了凤凰单丛茶“宋种”种植基地——凤凰山凤西村。在黄女士的讲解中,队员们了解到:由于海拔更高、环境更好,这里的茶树均超过了200年的树龄,而“宋种”的树龄更是超过了600年。正是因此,海拔越高的孕育的茶树价值越高,随之是茶叶的价格也更高。这离不开的是对生态环境的保护,正所谓“绿水青山就是金山银山”,唯有保护好我们的家园、生态环境,才能够“发家致富”。

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此次三下乡活动是我校商科专业与志愿服务互哺互融、打造实践服务品牌的创新探索,充分展现了广交学子过硬的专业素养和良好的精神风貌,有利于激励广大青年学习党史担使命、坚定信念跟党走,在青春奉献和奋进拼搏中践行新时代青年“强国有我 请党放心”的铮铮誓言,为实现红色传承、乡村振兴和文化传承贡献青春力量。

(文/图 蔡善文 胡旭彬 陈汝琳)