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闭环做实食品安全,坚决制止餐饮浪费

  发布时间:2020-09-16  

为积极贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯的重要指示精神,部署秋季学期学校食品安全工作,切实做好常态化疫情防控期间学校食品安全工作,保障师生在校饮食安全。9月15日上午,省教育厅召开2020年秋季学期全省学校食品安全工作视频会议。学校邓子胜副院长带领后勤基建处干部,组织学校食安保健管理团队、各食堂、超市和桶装水供应商,在我校天河校区2栋101参加了视频会议。

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邓子胜副院长结合会议精神和我校实际,针对学校下一阶段闭环做实食品安全、坚决制止餐饮浪费等重点工作做了再动员再布署。会后,后勤基建处组织学校食安保健管理团队进行了专题研讨。就如何强化监管、如何形成工作合力、如何严守底线等方面进一步细化措施,明确抓手。大家还共同探讨了如何建立科学、绿色的供餐服务体系、如何完善从食品原材料采购、储存、加工到销售的全链条节约管理、如何改进烹饪工艺,提高菜品口味,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系、如何持续开展“光盘行动”,建立健全学校餐饮节约管理长效机制等热点难点。

食品安全没有回头路,后勤基建处将牢固树立以学生为中心的发展理念,把思想和行动统一到中央、省市的决策部署上来,以高度的责任感和使命感,确保校园食品安全,切实保障广大师生的饮食安全,努力构建平安食堂、和谐校园。