近日，天河校区树之园师生食堂通过层层检查审核，被广东省食品药品监督管理局授予“餐饮服务食品安全等级公示食品安全A级单位”荣誉称号。
一直以来，学校高度重视食堂工作，把食堂作为对师生优质服务的窗口，严格按照上级食药监、卫生及教育部门的相关要求，不断完善食堂的软硬件设施，健全食堂卫生管理制度，建立科学有序的食堂管理机制，积极推进“视频监控”、“阳光厨房”等监管模式，学院食堂食品安全整体水平不断提升;同时，学校领导经常深入食堂，了解师生就餐情况，落实陪餐制度，检查食堂管理服务水平，发现问题及时处理。
食堂监管部门不断转变思想观念，加强监督管理，强化服务意识，重视食品安全和餐饮服务质量，充分发挥师生代表组织膳食管理委员会的作用，监督食堂的安全卫生和收集广大师生对就餐的意见，帮助食堂改进工作。食堂经营者广州寅源餐饮服务有限公司更是狠抓从业人员的食品安全教育和日常卫生习惯；规范售卖间、操作间、洗消间、更衣室、主副食品仓库、粗加工区、冷冻室等场所；完善证件证照、食品的进出台账、员工培训记录、食品安全自查记录、食品留样及餐具的消毒记录等档案资料。
学校将以此为契机，进一步把食堂卫生安全管理工作长期不懈地抓好，认真贯彻执行食品安全法律、法规，建立、健全食堂食品安全管理制度，不断提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康和学校的教学工作做好保障，进一步推动食堂食品卫生工作迈向新台阶。（文图/朱永刚）
